폴리페놀1 올리브오일 고르는 법 마트에서 올리브오일을 고를 때 저도 그냥 브랜드랑 '엑스트라 버진' 문구만 보고 집어 들었습니다. 비싼 게 좋겠지 싶어서 진열대에서 제일 윗칸에 있던 걸 골랐던 기억이 납니다. 그런데 알고 보니 그 선택 기준이 전부 틀렸더군요. 올리브오일도 골라야 할 이유가 이렇게 많은 줄은 몰랐습니다.올리브오일 고르는 법올리브오일을 이야기할 때 빠지지 않는 성분이 올레인산입니다. 올레인산이란 올리브오일 전체의 70% 이상을 차지하는 단일 불포화지방산으로, LDL 콜레스테롤, 즉 혈관에 쌓이는 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 밀어내는 동시에 HDL 콜레스테롤, 즉 혈관을 청소하는 좋은 콜레스테롤 수치는 유지시켜 주는 역할을 합니다. 심혈관 건강에 올리브오일이 꾸준히 언급되는 데에는 이 성분이 핵심에 있습니다.여기에 더해 폴.. 2026. 4. 6. 이전 1 다음
